طريقة عمل فتة ورق عنب مع الصوصات، ورق العنب وهو من الأطعمة الشهيرة في المجتمعات العربية السورية على وجه الخصوص، ويتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة التحضير، وهو من الأكلات الشعبية التي تحظى بالقبول والترحيب من قبل الكبير والصغير، من ثم تتميز بأنها متوافرة على طوال العام وأن مكوناتها لم تكن صعبة أو تحتاج إلى اللف الكثير، ويمكن تجهيز الصوص الخاص بها من خلال بعض الخطوات، ومن ثم سنقدم لكم مقالنا حول كيفية عمل فتة ورق العنب مع الصوصات، كما سنذكر كافة التفاصيل حول ذلك خلال المقال.
طريقة عمل فتة ورق عنب مع الصوصات
فتة ورق العنب وهي من الأكلات التي تتميز بالشهرة الكبيرة والتي تتطبخ بشكل كبير في بلاد الشام والعراق. وهي سهلة في التحضير ويوجد معها صوص خاص بها، ونرفق لكم طريقة عملها على الشكل الصحيح وهي:
- المكونات التالية يجب إحضارها وهي: ورق عنب، وبصلة مفرومة، 0.25 ملعقة صغيرة فلفل الأسود، 2 كوب من الأرز، 1حبة طماطم، عصير ليمون حامض بمقدار ثلث كوب، 4 أكواب من الماء الساخن، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 0.5 كوب من النعناع المفروم، 0.5 كوب من البقدونس المفروم، 0.5 كوب خل الأبيض، 0.5 كوب من دبس الرمان، 0.5 كوب الكزبرة الخضراء المفرومة، ملعقة من الملح.
- إحضار الوعاء الكبير من ثم مزج كل من الأرز والكزبرة والبقدونس والطماطم مع بعضهم البعض.
- من ثم إضافة الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون على المزيج السابق ونقلب جيدا.
- ثم قومي بوضع الأرز في ورق العنب من ثم لفه على الشكل المعتاد.
- بعد ذلك وضع الورق في الطنجرة ونضع صحن متوسط من أجل إحكامه.
- ونسكب الماء الساخن مع دبس الرمان والخل والملح والفلفل الأسود فوقه.
- من ثم نتركه على نار هادئة ومميزة.
- قبل مرحلة الاستواء نقوم بتحضير طبق صغير ومميز.
- نضع به الورق عنبه ونسكب فوقه قليل من الصوص المميز من ثم الخبز المقرمش.
- نقدمه إلى الشخص في طبق فاتح للشهية.
فتة ورق عنب كم سعره حراريه
يبلغ كل خمسة حبات من ورق العنب 230 سعرة حرارية، وهذا الأمر يخص كل الناس التي تبحث عن عدد السعرات في الوجبة الواحدة، كما أنه من الأشياء التي يقومون بها من أجل الحفاظ على مظهرهم الخارجي بكامل الأناقة والجمال الذي هم فيه، واليبرق من الوجبات التي تعتبر دسمة ولها الكثير من السعرات التي تتضمنها، ويمنح في فترة الدايت بعض أو القليل منها من أجل الحفاظ على الجسم.
كيف اسوي صوص ورق العنب
صوص ورق العنب وهو من الأمور الهامة التي تمنح الطعم الكثير من الحموضة والمذاق الرائع، علاوة على ذلك هناك طريقة من أجل تحضير هذا الصوص وهي:
- نقوم بإحضار كل من زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون.
- من ثم نقوم بإحضار وعاء وتمزج المكونات السابقة جيداً.
- نبقى نوضع المقادير من أجل تكافئ الطعم ويمنحك شيء قوامه ما بين الليونة والصلابة.
- من ثم نسكبه على اليبرق أو ورق العنب بالشكل الذي تريده.
- بعد ذلك نقوم بتقديم الطبق المفضل لمن نحب.
كيف اخلي صوص ورق العنب ثقيل
يمكن عمل صوص ورق العنب ثقيل من خلال زيادة تركيز زيت الزيتون في الخلطة، وهو يساعد على تصلب القوام الخاص به ويمنح مع ورق العنب ويجعل طعمه اكثر من الرائع، ويمكن أن نقدمه في الكثير من المناسبات، ويعتبر ورق العنب من الأطعمة الشعبية التي تنتشر في الوطن العربي وخاصة بلاد الشام.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كبسة دجاج صحية
طريقة فتة ورق عنب انستقرام
قامت الشيف حصة من نشر بوست يتكون من طريقة عمل فتة اليالنجي أو ورق العنب أو اليبرق بكافة المسميات على صفحته الخاصة على انستقرام، وشرحت الخطوات منذ البداية إلى النهاية مع التركيز على المقادير من خلالها، ويمكن الدخول إلى حسابها من خلال النقر على كلمة من هنــــــا.
شاهد أيضًا: طريقة حفظ ورق العنب بالمرطبان 4 طرق مجربة
فتة ورق العنب هي من الأطعمة الشهيرة التي يقوم بها الشخص، ويمكن من خلالها تحضيرها على الطريقة الشامية التي تلقى الكثير من الشهرة والقبول في العالم، من ثم عرضنا لكم مقالنا حول طريقة عمل فتة ورق عنب مع الصوصات.
التعليقات مغلقة.