افكار للغداء بسيطة ومشرفة غير الرز

افكار للغداء بسيطة ومشرفة غير الرز، الكثير من السيدات يميلون من إعداد نفس الأطعمة، وايضا نفس المكونات، علاوة على ذلك تبحث السيدات على نوع مختلف عن الأطعمة المعتادة عليها، بالإضافة إلى ذلك مأكولات جديدة وسريعه، وايضا مكوناتها متوفرة في كل بيت، ومن الجدير بذكره ان هناك وصفات،وطرق مختلفه لإعداد الطعام، وايضا بإمكانها إعداد وصفات مختلفه التى تتميز بمذاقها العالي، لذلك سوف سنتطرق الى الحديث عن أفكار للغداء بسيطة ومشرفة غير الرز.

افكار للغداء بسيطة ومشرفة غير الرز

يتوفر العديد من الأكلات البسيطة التي تجعلكم تستمون بمذاقها الشهي، وبالإضافة إلى ذلك مع السرعة في إعدادها، وايضا إبهار لمن حولك، ومن بين هذه الطرق:

دجاج ماسالا

المكونات

• كيلو جرام من الدجاج الطازج.
• معلقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• اثنان حبة كبيرة من البصل المقطع مربعات.
• حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع مكعبات صغيرة.
• ثم حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع مكعبات صغيرة.
• ايضا ثلاثة حبات من الطماطم المفرومة والمقشرة.
• علاوة على ذلك معلقة صغيرة من الكمون الصحيح.
• معلقة صغيرة من الكركم.
• بالاضافة الى ذلك معلقة صغيرة من الكزبرة الصحيحة.
• ثم نحضر معلقة صغيرة من حبوب الخردل
• معلقتان صغيرتان من بهار الكاري.
• بعد ذلك ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• اثنان كوب من مرق الدجاج.
• ثلاثة معالق كبيرة من زيت الذرة.
• أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• كزبرة مفرومة للتقديم.
• ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف.

طريقة التحضير

• رش القليل من الفلفل الأسود والملح على الدجاج.
• بالإضافة إلى ذلك وضع زيت في قدر، وثم وضعه على النار متوسطة حتى يسخن الزيت.
• إضافة الدجاج مع التقليب على الجهتين، لعدة دقائق حتى يصبح لونها ذهبي، وثم تجف تماما.
• نخرج الدجاج من القدر وثم نضعه في طبق جانبي.
• علاوة على ذلك إضافة البصل والثوم والزنجبيل.
• نضيف البندورة والخردل، وثم القرفة، وثم الكمون والملح، وثم الفلفل الأسود والبهارات.
• ومن الجدير بذكره ان تقليب المكونات على نار عالية حتى تلين الخضروات.
• إضافة الحليب على المرق وثم تقليبه بالشوكة حتى يذوب، ثم أضافت خليط الخضروات في القدر وتقليبه.
• نغطي الدر وثم نترك الخضروات لعدة دقائق حتى الصلصة تتسبك.
• إضافة قطع الدجاج إلى الصلصة، وثم إضافة نصف كمية الكزبرة.
• بعد ذلك نترك الدجاج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
• ثم سكب الدجاج في طبق التقديم، وثم نثر الكزبرة عليه، وثم نقدمه مع الخبز العربي.

مكرونة بالخضار والكريمة

المكونات

• مئة وخمسون جرام من الجبنة المبشورة.
• ثلاثمئة وخمسون غرام من المكرونة.
• مائتان غرام من الطماطم المقطعة.
• معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
• معلقتان كبيرتان من الدقيق.
• نصف حبة كوسا.
• سبع حبات من الفطر المقطع.
• أربعمئة ملليلتر من الحليب.
• رأس من البروكلي.
• معلقة كبيرة ونصف من الزبدة.

طريقة التحضير

• سلق المكرونة ووضع زيت الزيتون في المقلاة على النار.
• وثم إضافة البروكلي المقطع والفطر والكوسا لمدة أربعة دقائق ثم نرفعهم على جنب.
• نحضر مقلاة أخرى وثم نضع الزبدة مع الدقيق والحليب.
• ذلك على نار متوسطة ونخلط باستمرار حتى يكون الخليط سميك ثم نضيف الجبنة فوقهما حتى تذوب.
• علاوة على ذلك ثم نضيف الطماطم ثم الخضار ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة مائتان.

اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم

مجدرة الرز والعدس

من الأطباق المشهورة، ومن السهل اعاداها من الأرز وعلاوة على ذلك العدس ومع البصل المقلي، وبالإضافة إلى ذلك يمكنك تحضيرها مرة في الأسبوع لعائلتك، ومن من الجدير بذكره ان يمكن أن تتناول دافئة، او باردة وتقدم بجانب السلطات، مثل المخللات، أو الزبادي او الفتوش، وبأنواعها الشهية:

المكونات

• اثنان كوب عدس مجفف ومغسول.
• نصف كوب أرز أبيض.
• اثنان حبة كبيرة من البصل المقطع شرائح.
• اثنان كوب من الماء.
• معلقة واحدة كبيرة زيت زيتون.
• اثنان معلقة كبيرة زيت نباتي.
• اثنان معلقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• نقع الأرز في وعاء ماء دافئ.
• نضع الوعاء على النار عالية، وثم فيه ستة أكواب من الماء وغلى حبوب العدس.
• عندما يبدأ الماء بالغليان نغطي الوعاء.
• بالاضافة الى ذلك نخفض درجة الحرارة، وثم نطبخه لمدة نصف ساعة.
• ثم نضع المقلاة على النار، ونسخن فيها اثنان معلقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ثم نضيف البصل المقطع ونقليه حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نضعه على جنب.
• علاوة على ذلك عندما يصبح العدس مطبوخ جيد نصفيه من الماء.
• وثم نسكبه في طنجرة، وثم نضعها على النار.
• نضع الأرز فوق العدس، ونحرك الخليط ثم نترك الأرز، حتي يتطبخ لعدة دقائق.
• نضيف شرائح البصل المقلي، وثم نخفض النار، ونحرك المزيج ونطبخه لمدة ثلث ساعة.
• بالاضافة الى ذلك قبل إطفاء النار نضيف معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نطفئ النار ثم نسكب المجدرة في طبق التقديم، بعد تبريدها.
• من الجدير بذكره ان يمكن إبقاء القليل من البصل المقلي للتزين.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الفشة على الطريقة السودانية

اكلات سهلة وسريعة للغداء بالبطاطس افكار للغداء بسيطة ومشرفة غير الرز

من الأطباق اللذيذة والشهية والتي تتكون من البطاطا المحمصة بالفرن مع الفطر، بالإضافة إلى ذلك والجبن الإيطالي، وعلاوة على ذلك يمكن تناولها على الغداء والعشاء:

البطاطس بالفطر والجبن في الفرن

المكونات

• مائتان وخمسة وعشرون من الفطر المشرح رقائق ثلاثة أكواب.
• ثلاثة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع كوب من الميرمية الطازجة والمفرومة خشن.
• بينما أربعة فصوص ثوم مقسمة لإنصاف طولية.
• كيلو غرام بطاطا مقطعة لأصابع صغيرة بسماكة ستة ملم.
• مئة وخمسة وسبعون من جبنة تالجيو المشرحة.

طريقة التحضير

• تحضير الفرن على درجة حرارة 204.
• ثم نحرك الفطر مع أربعة معالق صغيرة من الزيت.
• وأيضا نصف معلقة صغيرة من الملح.
• نرش الفلفل وثم نحركه مع الميرمية والثوم.
• نمد الخليط في صينية الفرن، وثم نحمص الفطر حتي يصبح طري ولون ذهبي لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك نخلط البطاطا مع خمسة معالق من الزيت.
• ثم ونضيف معلقة صغيرة من الملح ونرش الفلفل.
• ثم نقسم البطاطا إلى صنيتن فرن، وثم نمدهم بطبقة متساوية، وثم نحمصهم.
• علاوة على ذلك نقلب الصواني، وفي منتصف الوقت نحركهم حتي يحمروا سريعا.
• بعد ذلك تقرمش، ويصبح لونها هبي.
• نحرك البطاطا والفطر، وثم نقسمهم بالتساوي بين صواني الفرن البيضاوية.
• نرش الجبنة على الوجه، وثم نضعهم بوعاء ماء حتى تذوب الجبنة.
• علاوة على ذلك ثم يصبح لونها ذهبي لمدة اثنان إلى ثلاثة دقائق.

شاهد أيضًا: طريقة تحضير كبدة الدجاج لذيذة

تسعى ربه البيت الى توفير الميزانية، ذلك من خلال تقليل من الأكلات السريعة، وعلاوة على ذلك اللجوء إعداد أطعمة في المنزل، وبالإضافة الى ذلك تكون هذه الأطعمة صحية، ومفيدة على أفراد هذه البيت، لذلك قدمنا لكم افكار للغداء بسيطة ومشرفة غير الرز.