طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بالتفصيل، تعتبر مكرونة البشاميل من بين أشهر المأكولات العربية على مستوى العالم العربي، وذلك بسبب طعمها اللذيذ الذي لا يمكن مقاومته، كما أنه دائمًا ما يتصدر البحث عن كيفية إعدادها محركات البحث على قوقل، حيث أن النساء يرغبون في إعداد الوصفات الشهية في البيت بدلًا من الذهاب لتناولها في المطعم، ودعونا عبر هذا المقال نتعرف على طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بالتفصيل.
مكونات عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بالتفصيل
في البداية يتم إحضار المعكرونة المجففة ذات الأصابع الطويلة، بالإضافة إلى معلقة كبيرة من زيت الزيتون، ومن خلال النقاط التالية سنرفق مكونات اللحم والبشاميل:
مكونات اللحم:
- 900 غرام من اللحمة المفرومة.
- كذلك كوب من صلصلة البندورة.
- كما يتم إحضار بصلة متوسطة مفرومة.
- واثنين فص ثوم مفروم.
- كذلك ملعقة صغيرة من الملح.
- بالإضافة إلى ربع كوب من البقدونس.
- وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- وكوب صغيرة من الذرة المسلوقة.
مكونات البشاميل:
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- كذلك ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من مرقة الدجاج.
- ونصف كوب من الدقيق.
- كما يتم إحضار اثنين كوب من الحليب.
- وأربعة ملاعق كبيرة من الزبدة الغير محمرة.
- وكوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- علاوة على ذلك بيضة.
ما هي طريقة عمل اللحمة المفرومة
قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار بحيث تكون درجة الحرارة متوسطة، وبعدها يتم إضافة كلًا من البصل المفروم وزيت الزيتون، وعندما ينضج البصل يتم إضافة الثوم المفروم:
- بعد مرور دقيقتين يتم إضافة اللحمة المفرومة.
- عندما يتغير لون اللحمة إلى اللون البني يتم إضافة الملح.
- كذلك صلصلة الطماطم، مع الاستمرار بالتقليب حتى يجف الماء عنها.
- بينما يتم رفع المقلاة عن النار ويضاف إليها البقدونس والذرة.
ما هي طريقة عمل البشاميل
عندما يتم الإقبال على خطوة تحضير البشاميل لابد من تحضيره بدقة، ومن غير نسيان أي مكونات، وذلك لأن لذة الوصفة يتمثل في تحضير البشاميل بطريقة ممتازة، والآن سنرفقها لكم:
- قم بوضع الوعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
- بينما يضاف إليه جوزة الطيب والملح.
- ومن ثم يسكب الحليب بهدوء مع الاستمرار بالتحريك.
- الآن يتم إضافة مرقة الدجاج، ويتم التحريك حتى يصبح مزيج كثيف.
- قومي برفع درجة الحرارة، وبعدها أضيف جبنة الموزاريلا.
- وبعدها يضاف إليه البيضة المخفوضة.
- عندما يصبح الخليط متجانس، يتم رفعه عن النار.
شاهد أيضًا: طريقة استخدام عشبة القريص للمفاصل
طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بالتفصيل
بإمكانكم التعرف على ما هي طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بالتفصيل، وذلك بعد أن يتم اتباع مجموعة الخطوات التالية:
- يتم سلق المكرونة في الماء المغلي حتى تنضج.
- ويضاف للماء أثناء سلقها رشة ملح ومعلقة صغيرة من الزيت.
- قومي بإحضار صينية الفرن.
- بعد ذلك يتم دهنها بالزيت النباتي.
- ومن ثم وضع نصف كمية المعكرونة فيها.
- بينما يضاف القليل من البشاميل فوقها.
- ويتم توزيع اللحمة المفرومة فوق المعكرونة بالتساوي.
- كذلك يتم إضافة باقي كمية المعكرونة على اللحمة المفرومة.
- ويضاف فوقها باقي كمية البشاميل.
- الآن توضع بالفرن على نار متوسطة في الطبقة العلوية لمدة نصف ساعة.
- وتوضع للتحمير في الطبقة السفلية لمدة 5 دقائق.
شاهد أيضًا: فوائد البصل للبشرة وطريقة استخدامه لنتائج مبهرة
وها نحن نصل إلى ختام مقالنا الذي تعرفنا فيه على طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بالتفصيل، ومن ثم خصصنا بالذكر ما هي طريقة عمل اللحمة المفرومة.
التعليقات مغلقة.