طريقة عمل البان كيك الياباني

طريقة عمل البان كيك الياباني، دائما ما تسعى السيدة في منزلها الى تجهيز أفضل الطعام لزوجها وأولادها، بالإضافة الى تجهيز الحلويات والكيك اللذيذ، من اجل الاستمتاع بالطعم المميز لهذه الأكلات، اذ تتميز الأطباق التي يتم صنعها على يدين الزوجة أو الأم، حيث تعد الحلويات من أفضل الأطباق وأبرزها التي تعدها المرأة في البيت، كما ويعتبر طبق البان كيك من أشهر الحلويات المشهورة على مستوى العالم، اذ سنتعرف خلال مقالنا التالي على طريقة عمل البان كيك الياباني.

بان كيك ياباني بن قاسم

يتميز هذا الصنف من الحلويات بأنه هش ومرتفع أكثر من البان كيك العادي، حيث يتم في صناعته إدخال كمية من الهواء في العجين، ويتم خفق البيض بشكل أكبر، وإليكم مقادير طريقة عمل بان كيك منفوخ:

• صفار بيض عدد 2.
• كذلك بياض بيض عدد 2.
• ثم أربعة ملاعق من الدقيق الأبيض.
• ثم نضع ملعقتان ونصف حليب سائل.
• بالتالي نضع ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كما نضع ملعقة صغيرة من بكينج باودر.

طريقة البان كيك الاسفنجي

يعتبر طريقة عمل البان كيك الياباني من أشهى أطباق الحلويات التي ممكن أن تعديها لأسرتك، بالتالي وهو من الأصناف المحبوبة لدى الكبار والصغار، كذلك واليكي سيدتي طريقة التحضير بشكل مبسط:

• أولا: ستقومين بخلط الحليب مع صفار البيض بشكل جيد عن طريق المضرب الشبكي.
• ثانيا: بعد ذلك يتم الحصول على خليط الخطوة السابقة ستضيفين الدقيق والباكينج باودر، ثم خلطهم مع بعضهم البعض.
• ثالثا: كما ستضيفين بياض البيض كذلك السكر وخفقهم بشكل جيد حتى تحصلي على المارينج.
• رابعا: أيضا سنقوم بتقليب المكونات السابقة بهدوء.
• خامسا: بعدها ستقومين بصب الخليط الذي حصلتي عليه من خلال المكونات السابقة في مقلاة تحتوي على قطعة دائرية معدنية، وعليك تغطية المقلاة حتى تنضج.
• سادسا: ثم ستقومين بقلب البان كيك حتى يأخذ لون النضج من الجهة الأخرى قبل أن تقدميه.

طَريقة عمل بَان كِيك صغير

ويعتبر من أسهل طرق تحضير طبق البان كيك، واليك سيدتي المقادير وطريقة التحضير بشكل سريع واقتصادي حتى تحصلي على طبق حلويات شهي:

• المكونات:

• طريقة التحضير:

1. سنحضر وعاء صغير، وسنضع فيه الباكينج باودر، والحليب، والسكر، والملح، وقومي بخلط هذه المكونات مع بعضهم البعض.
2. كما سنحضر وعاء آخر أكبر في الحجم، سنضيف البيض والحليب الدافئ، وخلاصة الفانيليا.
3. ثم سنقوم بخلط هذا المزيج حتى يتجانس.
4. بالتالي سنضيف الدقيق بشكل تدريجي، وسنقوم بالخلط مع المكونات السابقة، حتى نحصل على العجينة الناعمة.
5. ثم سنضع المقلاة على نار هادئة ونقوم بتسخينها.
6. ثم سنضع ملعقة كبيرة من البان كيك بشكل دائري يشبه عجينة القطايف.
7. كذلك لا بد أن يأخذ وجهي العجينة نفس اللون، وسنكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
8. ثم سنقوم بإضافة المكونات التي تزين هذا الطبق حسب الرغبة، وسيكون البان كيك جاهز للتقديم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكابتشينو الجاهز بالحليب

طَريقة عَمل البَان كِيك الفرنسي

لا يختلف كثيرا عن الطبق الياباني، الا أشياء بسيطة وسنوضحها لكي سيدتي من خلال المكونات وطريقة التحضير:

• المكونات:

طريقة التحضير:

1. كذلك عليك القيام بخلط السكر والدقيق في وعاء كبير.
2. بالتالي أضيفي المكونات التالية بعد الحصول على الخليط في الخطوة السابقة، (الحليب، ثم البيض، الفانيليا، أيضا الزبدة، بالتالي الملح).
3. كذلك ستقومين بخفق هذه المكونات السابقة بشكل جيد.
4. بعدها ستقومين بتسخين المقلاة على النار، وبعدها دهن وجه المقلاة بالقليل من الزيت.
5. ثم ستضعين ربع كوب من العجينة السائلة.
6. بالتالي ستقومين بتقليب العجينة على الوجهين للحصول على نفس اللون.
7. كذلك على بتكرار هذه الخطوة حتى نفاذ كمية العجين.
8. أخيرا قدمي طبق البان كيك الفرنسي لمائدتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل المرتديلا دجاج الجاهز

وأخيرا في نهاية هذا المقال، عرضنا لكم طريقة عمل البان كيك الياباني، وثم تحدثنا عن بان كيك ياباني بن قاسم، كما عرضنا لكم عن طريقة البان كيك الاسفنجي، بالتالي طريقة عمل بان كيك صغير.