طريقة عمل كفتة الأرز فاطمة أبو حاتي، الأطعمة الشرقية وتحضيرها والمقادير الخاصة هي محل بحث كبير من قبل النساء على محركات البحث الخاصة بجوجل، ومن ضمنهم كفتة الأرز على طريقة الشيف فاطمة أو حاتي والتي تقدم العديد من الأكلات الشرقية على أصولها، مع إرفاق العديد من المقادير الهامة إلى كل ست بيت، ولها الكثير من الأكلات التي تتزين في صفحتها على انستقرام أو يوتيوب يمكنك الدخول إليها من ثم إعدادها على الشكل الصحيح، وسنعرض لكم مقالنا حول كيفية عمل كفتة الأرز لفاطمة ابو حاتي.
طريقة عمل كفتة الأرز فاطمة أبو حاتي
كفتة الأرز هي من الأطعمة التي تحظى بالكثير من القبول، ولها طريقة مميزة نشرتها الشيف فاطمة ابو حاتي، ولاقت الكثير من التجارب نجاحاً في الطعم الذي تخللها، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
- المكونات: 1 كيلو من اللحم المفروم، 2 كوب من بصل مفروم، 0.5 كوب من البقدونس المفروم، 4 فص ثوم، 0.5 كيلو أرز مطحون. 2 ملعقة من الفلفل الحار، ملعقة وسط ملح، ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود والكمون والبهارات. من ثم 0.5 ملعقة بودرة ثوم وبصل وبابريكا. بعد ذلك 3 كوب عصير الطماطم، 3 ملاعق سمنة، زيت للتحمير.
- نضع اللحمة والبقدونس والبصل في مكان الفرم.
- من ثم نضيف الفلفل الحار ثم في وعاء بعد الفرم.
- نضيف البهارات المتاحة في الأعلى من ثم نقوم بالعجن.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع.
- الآن نقوم بقلي الكفتة في الزيت المجهز عبر المقلاة.
- من ثم نقوم بتجهيز الصلصة الخاصة.
- ونقدمها بجانب الأرز المحمر عبر الزيت المنقوع في الماء من قبل.
- نقدمها بطبق مميز.
- تكفي تلك الوجبة لما يقرب من 10 إلى 12 شخص تقريباً.
كفتة الأرز هبة ابو الخير
هبة أبو الخير من الشخصيات الهامة التي تلقى الكثير من الشهرة في عالم الطهي. من ثم تقوم بتجهيز الطريقة ونشرها عبر منصات السوشيال ميديا، ويمكن تحضير وجبة كفتة الرز مع هبة أبو الخير على الشكل التالي:
- تجهيز المكونات: رز مصري، لحم مفروم، بقدونس، فلفل اسود، ملح، بابريكا، صلصة، ثوم كزبرة جافة وعادية، كمون، زيت، سمنة، فلفل حار.
- ننقع الرز في وعاء ونقوم بغسله على الشكل الصحيح.
- من ثم نفرم اللحم مع البقدونس والبصل.
- بعد ذلك نقوم بوضع البهارات وعجن اللحمة على الوجه الصحيح.
- من ثم نقوم بتجهيز المقلاة وعمل الكفتة على شكل الأصبع.
- الآن عليك قليها بالشكل الجيد.
- الآن نجهز الرز عن طريقة غمره بالماء النقي من ثم نتركه يطبخ على الشكل السليم.
- من ثم نقوم بتجهيز صلصة الكفتة المميزة.
- الآن نعمل على تقديمه في طبق مع الأرز بالشكل المميز.
طريقة عمل كفتة الارز للشيف حسن
كفتة الأرز من طريقة الشيف حسن لاقت الكثير من الترحيب والشهرة في العالم العربي، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة وتتطلب عدد من المكونات اللذيذة، ويمكن عملها على الطريقة التالية:
- إحضار كل من المكونات التالية: نصف كيلو من اللحم، كوب وربع ارز، 5 بصل مبشور، نصف حزمة بقدونس، نصف حزمة كزبرة، ملعقة من المحل والفلفل الأسود والبابريكا، من ثم إحضار قليل من زنجبيل بودرة، والصلصة والماجي والمرق.
- فرم اللحمة مع البقدونس والبصل المفروم.
- من ثم العجن مع إضافة البهارات اللازمة.
- بعد ذلك نقوم بتشكيلها على شكل الأصبع من ثم نقليها.
- نحضر الأرز، ونقوم بوضع الكفتة عليها.
- من ثم نقدمها في طبق لتناوله.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كفتة الفراخ زي المطاعم
ما هي توابل كفتة الارز
توابل كفتة الأرز تتكون من ملح وفلفل أسود وبهارات بابريكا وزنجبيل وكزبرة وشبت وبقدونس وبودرة ثوم، من ثم يمكن القول على ان تلك التوابل تعمل على زياة النكهة وتزيل طعم اللحم الحي منه، من ثم تعمل على جعل الطبق أكثر شهية ومذاقاً جميلاً.
شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص ورق العنب الجاهز
كفتة الأرز هي من الاكلات الشعبية المصرية التي تتطلب منك التحضير الجيد وإضافة البهارات المميزة من أجل الخروج بنتيجة كبيرة وطعم رائع، من ثم قدمنا لكم مقالنا حول طريقة عمل كفتة الأرز فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل كفتة الارز للشيف حسن.
التعليقات مغلقة.