طريقة عمل صوص ورق العنب الجاهز، يعتبر طعام ورق العنب هو من الأطعمة التي تلقى الكثير من الشهرة في بلاد الشام، من ثم يتمتع بالكثير ن المذاق الجميل رفقة مجموعة من الصوصات التي تكون بجانبه، والتي تمنحه الرائحة والنكهة المميزة والتي يرغب بها الجميع من المحبين للأكل الشرقي، علاوة على ذلك تكمن هناك السهولة في تحضير تلك الوجبات خلال اليوم وضمان جودة طعمها الرائع، وسنقدم لكم مقالنا حول كيفية عمل صوص ورق العنب الجاهز وتحضيره بالشكل الصحيح، وكافة التفاصيل حول ذلك.
طريقة عمل صوص ورق العنب الجاهز
صوص ورق العنب وهو الطعم الجانبي الذي يضاف إلى تلك الوجبة، ويمنحها الكثير من النكهة الرائعة وتلقى الحب والقبول من كل الأطراف في المنزل، ويمكن تحضيرها حسب الأصول على النحو التالي:
- إحضار المكونات التالية: فص من الثوم، بصلة صغيرة، حبتان من الطماطم، فلفل حار، 4 ملاعق زيت زيتون، كمون وفلفل اسود وملح وبهارات، عصير ليمون، مكعب ماجي، قهوة تركي، دبس الرمان، 3 من معالق الصلصة الجاهزة.
- البداية تكون من خلال تحميس البصل في المقلاة مع قليل من الزيت.
- من ثم نتركه قليلاً من أجل أن يذوب.
- بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات السابقة جميعها مع البصل.
- نقلبها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة على نار هادئة.
- من ثم يكون الطبق الخاص بالصوص جاهز.
- نقدمه بجانب الطبق الرئيسي.
- أو طريقة أخرى يمكن وضعه على الطبق من الأعلى.
كيف اسوي ورق عنب بدبس الرمان
وجبة ورق العنب أو اليبرق هي من الوجبات المميزة التي تنال على حب الجميع، وتحظى بالكثير من الشهرة في بلاد الشام، ويمكن تحضيرها من خلال الخطوات الآتية مع دبس الرمان وهي:
- تجهيز المكونات: أرز، ورق عنب، دبس الرمان، ملح، فلفل أسود، نعناع، طماطم، بقدونس، ثوم، زيت زيتون، عصير ليمون.
- نقوم بغسل الأرز جيداً، من ثم نضعه في وعاء كبير.
- إضافة البهارات والنعناع وكل المكونات إلى الأرز وخلطه معه.
- من ثم نقوم بغسل الورق العنب بالماء الدافئ.
- بعد ذلك نقوم بالحشوة الخاصة فيه.
- من ثم نحكمه بطبق فوقه.
- الآن نعمل على تحضير ومزج دبس الرمان مع عصير الليمون والصلصة وتجهيزه جيداً.
- إضافة الزيت إلى النقطة السابقة.
- من ثم نقوم بالكشف عن ورق العنب وإضافة الخليط من دبس الرمان عليه.
- نقدمه في طبق مميز إلى الشخص المفضل.
هل دبس الرمان ضروري لورق العنب
دبس الرمان من الأشياء الغير ضرورية إلى وجبة الورق العنب، لكن الكثير يفضل تناوله مع الصوص المخصص كونه يضيف له الطعم الحامض قليلاً من ثم يزيد من نكهة غير معلومة لكنها جميلة في الكثير من الأحوال، وهناك العديد من الصوصات الأخرى التي تزيد من قوة هذا الحامض والتي تعمل على منحه النكهة المميزة خلال تحضيره.
شاهد أيضًا: طريقة عمل فتة ورق عنب مع الصوصات
صوص ورق العنب بالتمر الهندي
التمر الهندي يضفي نكهة مميزة ويزيد من جمال الطعم الخاص بورق العنب، وهو من أجمل الصوصات التي زاد عليها الطلب في الفترة الأخيرة، ويمكن تحضيره من خلال الخطوات الآتية:
- إحضار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من ثم التمر الهندي من ثم الماء الدافئ و2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نحضر وعاء كبير من ثم نقوم بمزج المكونات مع بعضها جيداً.
- نمزج حتى نصل إلى القوام المتوسط.
- من ثم نضعه على طنجرة الورق العنب من خلال سكبها من الأعلى.
- نقدمها على طبق وتزيينها ببعض من دبس الرمان من الأعلى.
شاهد أيضًا: طريقة حفظ ورق العنب بالمرطبان 4 طرق مجربة
ورق العنب هو من الوجبات التي تزدهر بها بلدان الشام والعراق، ولها تاريخ كبير من التحضير والنكهة المميزة وأصبحت أحد الوجبات الرئيسة والمميزة لدى الجميع، ومن ثم عرضنا لكم مقالنا حول طريقة عمل صوص ورق العنب الجاهز.
التعليقات مغلقة.