طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع 5 وصفات رائعة، الحلاوة هي من أروع الأطباق الحلوة التي تقدم على مائدة الطعام على وجبة الفطور أو العشاء، كما تعد الحلويات التي تحتوي على فوائد كثيرة كونها بشكل أساسي تتكون من السمسم الطازج، وهو له الكثير من الفوائد الرائعة، وتعد طبق مميز لسحور رمضان، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، كما ومن خلال فقرات المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع 5 وصفات رائعة.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع 5 وصفات رائعة
تجد صعوبة الكثير من النساء في إعداد الحلاوة الطحينية في البيت، وهناك الكثير من الطرق المنتشرة على منصات التواصل الاجتماعي، لكن أغلبها غير صحيحة، لذلك الأن سنوضح طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع 5 وصفات رائعة:
مكونات الحلاوة الطحينية:
- كوب حليب بودرة جاف عالي الدسم.
- كذلك كوب سكر أبيض بودرة منخول جيداً.
- كوب طحينة السمسم البيضاء ذات النوعية الجيدة.
- أيضا ربع كوب فول سوداني محمص مطحون خشن.
- ربع كوب من فستق مجرى خشن.
- كما نصف كوب من الكاجو واللوز المحمص.
- فانيليا سائلة أو بودرة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية السورية
تعد الحلاوة الطحينية أحد الأطعمة الغنية بالكالسيوم فهي تحتوي على السمسم والحليب، هناك رغبه لدى الكثير من النساء تعلم طريقة إعدادها، لكنهم يجدن صعوبة في ذلك، لذلك الأن سنوضح طريقة عمل الحلاوة الطحينية السورية:
مكونات الحلاوة الطحينية السورية:
- 2 كوب من السكر الأبيض البودرة.
- أيضا 2 كوب من حليب بودرة.
- كوب من الطحينة السائلة بدرجة حرارة الغرفة.
- كما ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من المكسرات المجروشة.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية السورية:
- نضع السكر الناعم مع الحليب في وعاء عميق ونحرك المكونين جيداً.
- بعد ذلك نضع قطرات الفانيليا ونحرك مرة أخرى جميع المكونات.
- من الممكن إضافة ماء الزهر أو ماء الورد في حال الرغبة بذلك.
- نضيف الطحينة السائلة بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
- من الممكن إضافة المستكة أو أي منكهات أخرى في حال الرغبة بذلك.
- نضع الخليط في قالب سيليكون مستطيل الشكل حتى لا تلتصق الحلاوة به.
- نضع المكسرات على وجه الحلاوة حتى تنغرز ثم نقوم بالضغط عليها لضمان التصاقها بالحلاوة.
- نضع الحلاوة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات متواصلة حتى تتماسك وتصبح جاهزة.
- نخرجها من المجمد ونقطعها على شكل مربعات وصحتين وعافية على قلوبكم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل القرنبيط المقلى بالخطوات.
خطوات تحضير الحلاوة الطحينية
وجب الحرص بعدم الإفراط في تناول الحلاوة الطحينية لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر، ومن الممكن إعدادها باستخدام عسل النحل الطبيعي أو سكر استيفا لتقليل من ضررها الصحي على الإنسان:
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية:
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر الناعم مع الحليب ثم نخلطهما بشكل جيد.
- نضيف إلى الخليط الطحينة البيضاء والمكسرات المجروشة ونعجن كافة المكونات بشكل جيد.
- نحضر القالب ونضع فيه المكسرات في القاع مع الحرص على توزيعها بشكل متساوي في جميع المناطق.
- نضع الخليط فوق المكسرات ونكبس باليد عليه بشكل جيد حتى يتجانس ويأخذ شكل القالب.
- نضع الحلاوة في الثلاجة لمده خمس ساعات على الأقل حتى تتجمد تصبح متماسكة.
- نخرج الحلاوة من الثلاجة ونرفعها من القالب بكل هدوء حتى نحافظ على نقشة القالب.
- ثم نقوم بتقطيعها بشكل مرتب ونضعها على المائدة وصحتين وعافيه على قلوبكم.
شاهد أيضًا: شرح طريقة عمل عصير الكرفس للتخسيس.
لكن بهذا القدر نكون قد وصلنا إلى نهاية الحديث في طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع 5 وصفات رائعة، ذكرنا خلال فقرات المقال طريقة تحضير الحلاوة والمكونات التي تحتاجها للعمل.
التعليقات مغلقة.