طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة على أصولها، هناك الكثير من السيدات يفضلنا صناعة الحلويات، الاطفال يحبون تناول الحلويات لذلك دائما ما سبحت الام عن وصفات لصناعة هذه الحلويات لارضاء اطفالها، ومع اقتراب شهر رمضان تبحث الكثير من السيدات عن وصفات لذيذة لتقوم بأعدادها على الافطار، هناك الكثير من الوصفات الخاصة في طبق البسبوسة، ولكن اليوم سوف نذكر لكم وصفة خاصة وطبق البسبوسة بالقشطة وطريقة سهلة وبسيطة ومجربة وذكرنا بسبوسة الطازج بعلبة القشطة.
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة على أصولها
منذ القدم في القصور العثمانية انتشرت مثل هذه الحلويات حتى انتقلت الى المصريين، فالكثير يعرف ان هذه الحلويات مصرية الأصل ولكن المصريون ابتكروا لها اسم البسبوسة وقاموا بتسميتها باسم (سميث بسبوسة):
- وطوروا في طرقها.
- أيضا حيث انتشرت في العالم ككل.
- كذلك فكل شيف ابتكر طريقته الخاصة في عمل البسبوسة.
وصفة بسبوسة بعلبة القشطة
بطرق مبتكرة وطريقة مميزة حسب أشهر شيف وعن تجربتي الخاصة عليك معرفتها وتجربتها لتتذوقي مثل هذا المذاق اللذيذ كما لم تتذوقي مثل هذه الحلويات من قبل :
المكونات:
- علبة قشطة.
- كوب ونصف سميد.
- كذلك نصف كوب سكر.
- 1 كوب لبن نصف.
- أيضا كوب زيت نباتي.
- كذلك 3 ملعقة كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف.
- 1 ملعقة كبيرة باكينغ باودر.
- 1/2 كوب ماء.
- أيضا 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر.
- لوز مقطع إلى نصفين 1 1/3 كوب سكر.
لتحضير القطر:
- في قدر صغير على نار متوسطة يوضع الماء، 1 و ثلاث أرباع كوب سكر وماء الزهر يحرك حتى يبدأ بالغليان لثلاث دقائق ثم يرفع عن النار.
شاهد أيضًا: طريقة تحضير كانيولي الدجاج بالسبانخ لذيذة
لتحضير البسبوسة:
- يخلط في وعاء السميد، ثم ضعي اللبن، ثم نصف كوب من سكر، ثم ضعي الزيت.
- كذلك اضيفي عزيزتي جوز الهند و الباكينغ باودر. يوضع الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة.
- ثم يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أيضا يمد نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة مع التربيت عليها بيدك حتى تملي الصينية كاملا.
- ثم ضعي عزيزتي طبقة من القشطة ونمدها فوق الخليط ثم نضع طبقة أخرى من خليط البسبوسة
- كذلك يعد ذلك يقطع الخليط على شكل مربعات ممكن وضع اللوز فوق كل قطعة.
- أيضا ثم تخبز الصينية لعشرين دقيقة ثم يحمّص الوجه ليصبح ذهبيًا لدقيقتين أو ثلاث.
- تخرج الصينية من الفرن ويضاف اليه القطر.
شاهد أيضًا: طريقة تحضير صينية السمك والأرز بالفرن
وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي ذكرنا فيه معلومات حول، طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة على أصولها، وأيضا ذكرنا بسبوسة الطازج بعلبة القشطة، وذكرنا مكونات لتحضير البسبوسة .
التعليقات مغلقة.