أيهما أفضل الرز الهندي أم الباكستاني، الأرز يعتبر الغذاء الأساسي لنصف سكان العالم، بالإضافة إلى ذلك تنتشر زراعته في آسيا خصوصاً في دولة الصين، علاوة على ذلك يتوفر بعدة أنواع فمنه الرز الباكستاني والأرز الهندي ولكن قد يجهل البعض التفرقة بينهم، لذلك هناك فضول لدى الكثير التعرف على الفرق بين الأرز الهندي والباكستاني، في ذلك السياق سنرفق لكم من خلال مقالنا أيهما أفضل الرز الهندي أم الباكستاني.
أهم المعلومات عن الرز الهندي والباكستاني
نبات عشبي من فصيلة النجيلية، يبلغ طوله 50-180، ويتم استهلاك كميات كبيرة منه في كافة دول العالم، في ذات السياق سنتعرف على بعض المعلومات المتعلقة بالأرز:
- هي عبارة برة تنمو على السنبلة تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات والأملاح.
- يتم زراعته على درجة حرارة لا تقل عن 21 درجة مئوية.
- علاوة على ذلك يمتد موسم نموه بين 4-6 شهور.
- ويفضل أن يتم زراعته في تربة خصبة تحتوي على مواد عضوية.
أيهما أفضل الرز الهندي أم الباكستاني
الأرز الباكستاني أفضل أنواع الأرز في العالم، ويتميز بحبته الطويلة ونكهته اللذيذة، لذلك سنتعرف الرز الهندي والباكستاني:
- يتم زراعته في دولة الباكستان والهند من ثم يتم تصديره الى البلدان العربية.
- بالإضافة إلى ذلك ويوجد ألف نوع من الأرز حول العالم.
- فإن هذا المحصول يتم زراعته بشكل يومي.
- علاوة على ذلك يتم استخدام الأكثر جودة من بينهم لطهي.
- يعد الرز الباكستاني مناسب لكثير من وصفات الطبخ.
- علاوة على ذلك يمكن إعداده بسهولة وبشكل سريع.
ما هو أفضل رز باكستاني
تتعدد أنواع الأرز التي يتم زراعتها في دولة باكستان، وعادة ما يتم استخدامه في مناسبات الأفراح أو مناسبات الأحزان أو أعياد الميلاد، أما بالنسبة لأفضل أنواع الأرز التي يتم زراعتها في دولة باكستان الأن سنوافيكم بها:
أرز مزه أو سيلا:
- يتميز هذا الأرز برائحته الجميلة ولونه الأصفر.
- بالإضافة إلى ذلك ويمكن تخزينه وحفظه لفترة طويلة بعد أن يتم سلقه.
- علاوة على ذلك تزاد جودته ويزداد اصفراره كلما زادت فترة تخزينه.
- فيمكن أن يتم تخزينه لمدة عشر سنوات على أن يتم تعريضه لأشعة الشمس المباشرة مرة كل شهر حتى لا يفسد وليمنع تراكم الحشرات عليه.
الأرز البسمتي:
- يتميز بلونه الأبيض، وهو أشهر أنواع الأرز في دولة الباكستان ومنتشر في معظم دول العالم.
- بالإضافة إلى ذلك كما أنه لا يحتاج فترة طويلة لنقع.
- ولا يضاف له الكثير من الماء عند الطهي، ويتميز برائحته العطرية.
- في ذات السياق يمنع تخزينه لفترة طويله لأنه يفسد بسرعة، ويفضل أن يتم نقعه نصف ساعة قبل الطهي.
- من ثم يتم سلقه لمدة عشرة دقائق، بعد ذلك يطهي لمدة 20 دقيقة.
شاهد أيضًا: ما هي أضرار وفوائد الشاي الأخضر على الريق
ما هو أفضل رز عضوي
يقسم الأرز الى ثلاثة أنواع أرز حبة طويلة وأرز حبة متوسطة وأرز حبة قصيرة، ويصنف الأرز البني بأفضل أنواع الأرز التي تحافظ على صحة الجسم، والان سنشاركم بأفضل أنواع الأرز المتواجدة في العالم والتي تشمل الآتي:
الأرز العطري:
- يتميز برائحته وطعمه الجَوزي، وحجمه من متوسط الى طويل.
- في ذات السياق يسمى بالأرز الياسمين وأرز التكس ماتي، ـأو الأرز البسمتي.
- بالإضافة إلى ذلك ويكثر استخدامه في الدول العربية والهند لأنه من أفضل الأنواع المتواجدة في العالم.
ثم الأرز الأسيوي:
- يوجد منه نوع ذو حبة طويلة غير لزجة، ونوع ذو حبة قصيرة لزجة.
- بالإضافة إلى ذلك يتم زراعته في الحقول الجافة.
- وتتعد أنواعه من ناحية اللون فمنه ما هو باللون الأرجواني ومنه ما هو باللون البني والأسود.
- علاوة على ذلك يتم استخدامه في ماليزيا والصين.
الأرز الياباني:
- يسمى بأرز السوشي، وهو أحد العناصر الأساسية في الغذاء عند اليابانيين.
- بالإضافة إلى ذلك ويكون على شكل حبوب شفافة صغيرة الحجم.
- في ذات السياق كما يتمز هذا الأرز بأنه لزج أي يمكن أنه يتم عجنه واستخدامه في أطباق السوشي بكل سهولة.
شاهد أيضًا: أبرز 10 فوائد قشر القهوة للرجال والنساء
حتى تحصل على بنكهة الأرز اللذيذة دون التعرض مشاكل صحية في المستقبل يجب أن تقوم بنقعه لمدة لا تقل عن 12 ساعة وفي مقالنا ذكرنا أيهما أفضل الرز الهندي أم الباكستاني.
التعليقات مغلقة.