كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ، يتساءل الكثير من الذين يتبعون حميات غذائية بغية التخلص من السمنة الزائدة والأمراض الناجمة عنها، كما يتساءل الكثيرون عن السعرات الحرارية للعديد من أنواع الحبوب والبقوليات والعديد من أنواع الفواكه والأطعمة للاطمئنان على صحة حميتهم وخلوها من المغالطات التي ربما تؤدي إلى انهيار الجداول التي رتبوها ونظموها متأملين تحقيق النتائج التي يرجونها بعد طول عناء وعزيمة من ممارسة الرياضة ومحدودية تناولهم للغذاء والأطعمة التي تحتوي سعرات حرارية كافية لا ترفع لديهم نسبة الدهون التي تؤدي إلى ارتفاع في الوزن المفرط، سنتحدث هنا في موقع نقطة عن أهم وأشمل تلك التساؤلات بأجوبتها الدقيقة وفقًا لأدق الأبحاث الطبية.
كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ
حسب نتائج البحث الطبية في مقارنة العديد من الأنواع النباتية، تم نشر النتائج الدقيقة بعد موجة من الشائعات حول عدم صحة العديد من الأبحاث، لكن حسب أهم المصادر الطبية الموثوقة تبين أن لكل 100 غم من السعرات الحرارية للبرغل المطبوخ يساوي 32 غم من الكربوهيدرات، وأن البروتينات تساوي 4 غم، كما أن الدهون تساوي 1غم، والألياف الغذائية تساوي 1غم.
شاهد أيضًا: فوائد عشبة وشاي وزيت المورينجا
كمية البرغل للرجيم
لابد أنك قد بحثت كثيرًا عن فوائد البرغل للرجيم وفوائده الصحية الدقيقة والمتعددة، سنحدثك هنا باختصار عن أهم فوائد البرغل للجسم بصورة عامة وللرجيم على وجه الخصوص، إليك أهم الفوائد:
- خلوه التام من الكولسترول، إذ يحتوي كوب واحد من البرغل على 1غم من الدهون، وهذا أهم ما يتطلبه الجسم للتخلص من الوزن الزائد، إذ الدهون هي العنصر الرئيسي للوزن، فبزيادته يزداد الوزن وينقص بنقصانه، حيث يكون ملازمًا للسمنة كما الظل.
- غنائه بالألياف وهي أهم عناصر الجسم، حيث يؤدي إلى الشعور بالشبع ولذلك يكون فعالا في عملية انقاص الوزن، ثم يمنع تراكم الكولسترول في القلب والشرايين، ثم ينظم دخول الغلوكوز في مجرى الدم.
- غناءه بالبروتينات، إذ أنها تعتبر من العناصر الأساسية التي يتطلبها الجسم يوميا في بناء أنسجة وخلايا الجسم.
- غناءه بالمعادن، حيث يقوم بدعم العمليات الحيوية في الجسم، كما يعتبر غنيًا بفيتامين ب1 المتعلق بالجهاز العصبي والهضمي، أمثلة على تلك المعادن: الفسفور والمغنيز والصوديوم والحديد.
هل البرغل من النشويات
يحاول الكثير كذلك من متتبعي الحميات الغذائية معرفة الأنواع النباتية التي تنتمي إلى النشويات، أهم تلك التساؤلات تدور حول البرغل وحقيقة انتماءه للنشويات، سنعرف الآن من خلال أهم النتائج من خلال حسبة العناصر التي يحتويها البرغل، هل تجعله من فصيلة النشويات أم يقترب منها فقط، البرغل هو عبارة عن حبوب قمح كاملة تحتوي على ألياف وبروتينات ومعادن، وبما أنها لا تحتوي على أي نسبة دهون، وتحتوي على 34 جرام من الكربوهيدرات، وبروتينات بقيمة 6 جرامات فقط، لذلك فهي تندرج بالطبع في قائمة النشويات وتصنف ضمن الكربوهيدرات المعقدة التي تزود الجسم بالطاقة والقدر الكافي من السعرات الحرارية التي تغنيه عن العديد من الأطعمة.
شاهد أيضًا: هل تحليل الحمل بالكلور صحيح
أضرار البرغل لمرضى السكر
تساءل العديد من مرضى السكري عن حقيقة وجود أضرار في البرغل مما يسبب في مخاوف النتائج السلبة التي قد يواجهها المرضى، وحاول الكثير معرفة النتائج الطبية الموثوقة في هذا الصدد بعيًدا عن فخ الشائعات التي لا تنتهي على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد العديد من البحوثات الطبية تبين أن البرغل يعد أفضل من الأرز، وأن فوائده بالنسبة لمرضى السكري تطغى على أضراره، لكن لابد الإقرار من قبل فريق البحث الطبي على وجود بعض الأضرار المحتمل وقوعها لدى متناولي البرغل من أصحاب مرضى السكري وأهمها:
- ظهور الحساسية: بسبب معاناة بعض المرضى من حساسية تجاه الغولتين والقمح، يفضل الابتعاد عن قمح البرغل تجنبا للأعراض الجانبية كصعوبة التنفس
- الإنتفاخ، يعد الإعتدال في تناول البرغل أمر شديد الأهمية، لذلك الإفراط في تناول البرغل يؤدي إلى الإنتفاخ وتراكم الغازات في الأمعاء.
- قد يعاني المصابون بمتلازمة القولون العصبي من الاسهال أو الامساك، كما المصابون بالاتهابات الأمعاء قد يعانون من ذلك.
وهكذا نكون قد تحدثنا عن كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ وبينا كمية البرغل المطلوب للرجيم، وتعرفنا على انتماء البرغل للنشويات وكيفية علاقته بذلك، كما تناولنا أهم التساؤلات التي تراود أصحاب مرضى السكر حول الآثار الجانبية لتناول البرغل وعلاقته بمرضهم.
التعليقات مغلقة.