الهرم الغذائي الصحي وأبرز مكوناته وفوائده، يعتبر الهرم الغذائي أحد الوسائل والأدوات المهمة في توجيه الفرد نحو الطعام الصحي والمتوازن الذي يجب تناوله، حيث يتكون الهرم الصحي من مجموعة من العناصر الغذائية والمجموعات المتنوعة من الاطعمة، والتي تساهم في مد الجسم بمختلف العناصر التي يحتاجها للقيام بالوظائف الحيوية، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف علي أهم التفاصيل حول الهرم الغذائي الصحي وأبرز مكوناته وفوائده.
ما هو الهـرم الغذائي
هو أحد أدوات التغذية البصرية علي شكل هرم، يوضح ها الشكل الاهمية الغذائية للعديد من الاطعمة التي يتم تناولها، كما يوضح هذا الهرم أهمية تناول الكميات المناسبة من الطعام حسب ترتيب الهرم، وفيما يلي أهم التفاصيل حول الهرم الصحي:
- يمتاز رسم الهرم بالبساطة وألوانه الجذابة.
- كما يمتاز بوضوح المعلومات حول الاطعمة التي يجب توفرها في الوجبات الصحية.
- تم تطوير الهرم بالأطعمة المناسبة في العام 2005، ثم تطور مرة أخري في العام 2011.
- تعد وزارة الزراعة الامريكية أول من أصدر دليلا غذائيا وذلك في العام 1992م.
- ويهدف هذا النظام الي تعزيز الصحة الجسمية للفرد من خلال تناول الغذاء الصحي.
- ومن ثم ضمان النمو والتطور الطبيعي للجسم ولا سيما أجسام الاطفال.
- كما يهدف الي تقليل نسبة الامراض الناتجة عن تناول الاطعمة الغير صحية.
مكونات الهرم الغـذائي
يقسم الهرم الغذائي الي مجموعة من الأطعمة بداية من قاعدة الهرم وهو الجزء الأكبر في الحجم، والذي يضم الاطعمة التي يجب تناول حصة أكبر منها في الوجبات، والتي تعتبر مصدر للطاقة، وكلما ارتفع الهرم تقل حصة الكميات التي يجب تناولها، وفيما يلي مكونات الهرم:
- الحبوب: وتمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية مثل الأرز والخبز والمعكرونة.
- الخضروات والفواكه: والتي تعتبر غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
- مصادر البروتين: مثل المكسرات واللحوم والسمك والدجاج والبقوليات.
- منتجات الألبان: وتشمل الحليب والزبادي والجبن بكل مشتقاته، وينصح بتناول القليل الدسم منها.
- الزيوت والدهون والحلويات: وتمثل قمة الهرم، ويجب تقليل الكمية المستهلكة منها.
شاهد أيضًا: ما هو الغذاء الذي يساعد على الطول
إيجابيات أسلوب الهرم الغذائي
يعتبر الهرم الغذائي الصحي مفيد في حالات الرغبة في الوصول الي حمية مثالية وتعليمات سهلة الاتباع، وايصال فوائده من خلال الشكل التوضيحي الي مختلف الشرائح، وفيما يلي أهم فوائد اتباع مخطط الهرم الغذائي:
- التنوع وتوسع الخيارات في الغذاء، ووضع مجموعة من الامثلة علي كل مجموعة من الطعام.
- وضع الحدود بين قاعدة الهرم وقمته، وتوضيح ما يجب الابتعاد عن تناوله بكثرة.
- كما يعتبر دليل غذائي للحصول علي القيم الغذائية من خلال تصميم وجبة غذائية متوازنة.
- ثم يفيد في تحسين العادات الغذائية بطريقة سهلة ومبسطة.
سلبيات نظام الهرم الغذائي
بالرغم من اعتبار الهرم الغذائي أحد الانظمة الصحية التي تقوم علي التوازن والتنوع في الخيارات الغذائية، إلا أنه تعرض للعديد من الانتقادات السلبية، وفيما يلي أهم سلبيات اتباع الهرم الغذائي في الانظمة:
- الغموض في تحديد الحصة الغذائية بشكل دقيق.
- اشتراك الاغذية في المكونات الغذائية، وعدم اعطاء طريقة لتعديل الاستهلاك.
- ثم المبالغة في تقدير حصة الكربوهيدرات والألبان في الحصة اليومية.
- كما انه لا يراعي المتغيرات الشخصية مثل عمر الشخص ووزنه وطبيعته البدنية.
- كما انه لا يقدم تعليمات مفيدة حول رغبة الشخص في انزال وزنه او زيادته.
شاهد أيضًا: أبرز الاطعمة التي تسبب الامساك وكيفية استبدالها
بهذا القدر نصل الي ختام مقالنا، والذي تعرفنا من خلاله علي أهم التفاصيل حول الهرم الغذائي الصحي، وأبرز مكونات هذا الهرم من العناصر الغذائية، بالإضافة الي التعرف علي ايجابيات وسلبيات اتباع نظام الهرم في الحياة.
التعليقات مغلقة.