الفرق بين الكزبرة والبقدونس فتكات

الفرق بين الكزبرة والبقدونس فتكات، الكثير من الخضروات والفواكة التي خلقها الله سبحانه وتعالى لنا لا يستفيد منها ولي تكون غذائنا الرئيسي حيث ان هناك الكثير من الخضروات متشابهة خاصة الورقيات فيوجد الكثير من الاعشاب تشبة بعضة البعض فمثلا هناك الكثير من الاشخاص لا يستطيعون التمييز بين الكزبرة والمقدونس لان هناك تشابك كبير بينة من ناحية اللون وشكل الورقة لذلك سوف نذكر لكم اليوم في هذا المقال الفرق بين الكزبرة والبقدونس فتكات.

الفرق بين الكزبرة والبقدونس في الشكل والملمس واللون

ومن المعروف أن هناك فروقات بين الكزبرة والبقدونس سواء أكن في الشكل أم في الطعم، بالإضافة الى أن كل نوع لها فوائد التي تساعد في الحفاظ على الجسم و العلاج في الكثير من الأمراض، ويمكنك الحصول على هذا الفوائد من خلال تناولهم بشكل مستمر، واليكم الفروقات كالتالي:

• القوام: والمعروف أن أوراق البقدونس أنعم بكثير من أوراق الكزبرة.
• السيقان: السيقان الموجودة في البقدونس تعتبر مقطع عرضي من الكزبرة.
• الأوراق: تعتبر أوراق البقدونس اكبر من أوراق الكزبرة.
• اللون: أوراق نبات البقدونس تمتاز بلونها الأخضر الفاتح لكن الكزبرة تمتاز بلونها الأخضر الداكن.

 

الفرق بين الكزبرة والبقدونس من حيث الرائحة

الكثير يجهل التفريق بين الكزبرة والبقدونس من حيث الرائحة إذ يمتلك كلا من البقدونس والكزبرة روائح مختلفة عن بعضهما، حيث يمكن التفرقة بينهما عن طريق فركهما بين الأصابع لتميز الرائحة وهنا نجد ان:

•  رائحة البقدونس هي رائحة خفيفة ومنعشة نوعا ما.
• اما رائحة الكزبرة فهي رائحة نفاذة وقوية جدا يمكن التمييز من خلالها.

الفرق بين الكزبره والبقدونس من حيث الاستخدام

يوجد العديد من الاختلافات بين استخدامات البقدونس والكزبرة، إذ تستخدم كل من أوراق وجذور البقدونس للتزيين والطهي و أيضا في شفاء حالات الامراض:

• حيث تُقطّع أوراقه وتُرش فوق الأطباق لإضافة نكهة خاصة عندما يكون الطعام ساخنًا.
• وأيضا يستخدم لإضافة شكل جماليا للطعام .
• وفي حين تُستخدم جذور البقدونس في تحضير الشوربات.
• ويمكن استخدمه كوجبة خفيفة مع سلطات الخضار.
• بالإضافة الى أن يمكن استخدامها في علاج الكثير من الأمراض التي يتعرض لها الأنسان.
• وأيضا تستخدم الكزبرة في الكثير من الأطعمة التي تعمل عى نكهة مميزة.

الفرق بين الكزبرة والبقدونس من حيث الموطن الاصلي

هناك العديد من النباتات في بيئات مختلفة عن بعضها البعض حيث تحتاج العديد منها الى أوضاع خاصة لتستطيع النمو والتعايش فيها، سنعرض لكم الموطن الأصلي لكل من الكزبرة والبقدونس:

• وأين تنشأ لنشمل إجابة سؤالكم حول الفرق بين الكزبرة والبقدونس فتكات.
• إذ البقدونس من منطقة البحر الأبيض المتوسط.
• ​​ومناطق الشرق الأوسط، ويختلف نمو البقدونس باختلاف المنطقة.
• بينما يُعتقد بأنّ الكزبرة نشأت من مناطق غرب آسيا، ومناطق جنوب أوروبا.

الفرق بين الكزبرة والبقدونس من حيث القيمة الغذائية

يحتوي كلا من الكزبرة والبقدونس على فوائد صحية جمة يحتاجها الانسان في حياته اليومية، وهنا سنعرض لكم بعض من فوائد كل من البقدونس والكزبرة من حيث القيمة الغذائية وهما كما يلي:

البقدونس

• يحتوي البقدونس على فوائد صحية متنوعه.
• فهو يحتوي على فيتامين أ.
• ويحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية.
• و يحتوي على فيتامين ج، ويحتوي على الكالسيوم.
• وحمض الفوليك أيضا.ويحتوي على الفوسفور بنسب معتدلة.
• كل ذلك إضافة إلى أنه مصدر جيد للألياف الغذائية.

الكزبرة

• تحتوي الكزبرة أيضًا على فيتامين أ.
• وتحتوي على البوتاسيوم.
• لكن تحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم والألياف الغذائيّة من البقدونس.
• إضافةً إلى أنّها تحتوي على فيتامين ج، وحمض الفوليك.

شاهد أيضًا: علاج حصوة الكلى بالبقدونس

كيف استخدم كلا من الكزبرة والبقدونس في وصفات الطعام

سنعرض لكم من خلال مقالنا بعض الاستخدامات لكل من الكزبرة والبقدونس خاصة عند استخدامها في وصفات الطعام أو في علاج الجسم وهما كما يلي:

• يتم تجفيف أوراق نبات الكزبرة وتطحن كي تستخدم كنوع من التوابل.
•  يستعمل نبات البقدونس بالسيقان والأوراق في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والحيض.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مشروب الكزبرة الناشفة للتخسيس

وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي ذكرنا فيه الفرق بين الكزبرة والبقدونس فتكات وذكرنا أيضًا الفرق بين الكزبرة والبقدونس في الشكل والملمس واللون وذكرنا أيضًا الفرق بين الكزبرة والبقدونس من حيث الرائحة.