ما فوائد الفشار والقيم الغذائية لجسم الانسان

ما فوائد الفشار والقيم الغذائية، دائما ما نتناول الفشار عند مشاهدة الافلام او للتسلية ولكن لا يعلم الكثير من الاشخاص انه يحتوي على سعرات حرارية عالية جدا لان يتم تحضيره عن طريق خلطة مع الزيوت فيعتبر الفشار نوع من انواع الحبوب حيث ان كل 100 غرام من الفاشار تحتوي على 387 سعرة حرارية، في هذا المقال سوف نذكر لكم القيم الغذائية الكاملة للفشار من فيتامينات وسعرات حرارية والحصة اليومية المناسبة والحديد والفسفور.

فوائد ذرة الفشار

الفشار: هو عبارة عن حبات الذرة المفرقعة المنتفشة بالحرارة، تأخذ شكل شبه عشوائي ولونها أبيض، تتكون هذه الحبات من النشا والزيت والماء، فعندما تتعرض حبات الذرة للحرارة تنفجر بذور الذرة بسبب تمدد ذرات الماء بداخلها، حيث تتوسع البذور ويصبح حجمها أكبر:

• ويعتبر الفشار من الحبوب الكاملة المفيدة جداً للجسم والتي نحتاج ما يقارب 6-8 وجبات يومياً من الحبوب الكاملة، ومن أهم فوائد الفشار:
• يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة ولذلك لا يعتبر من الحبوب الكاملة وبالتالي فهو يساعد في تخفيف الوزن.
• يعمل على تنظيم نسبة الكوليسترول في الجسم.
• كذلك يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب والأوعية الدموية.
• كما يحتوي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ.
• يحتوي على بعض المعادن الضرورية للجسم: كالصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور.
• كما يحتوي على هرمون السعادة، الذي يساعد على تنبيه خلايا المخ، ويساهم في الوقاية من مرض الزهايمر.
• محاربة ظهور علامات التقدم بالسن والتجاعيد، لاحتوائه على فيتامين هـ.
• كذلك يساعد على تقوية العظام، وعلاج هشاشة العظام، لاحتوائه على المعادن المهمة للعظام.
• يحتوي على الألياف الهامة لعملية الهضم.
• يحتوي على القليل من السعرات الحرارية .
• يقي من أمراض الصدفية وأمراض حساسية الجلد.
• يحمي العيون من مرض الضمور البقعي.

هل الفشار صحي

الفشار كما تعرفنا سابقاً له الكثير من الفوائد الصحية، فهل الفشار صحي؟ هذا يعتمد على طريقة تحضير الفشار، فعند تحضيره بالميكرويف أو إضافة بعض التوابل والزبدة والأملاح والسكر عليه، يقلل ذلك من قيمته الغذائية، فللحصول على الفوائد الصحية يجب تحضير الفشار دون اضافات، فقط القليل من الملح والزيت الصحي، ويفضل تحضيره في البيت.

شاهد أيضًا: ماذا يحدث عند تناول الثوم يوميا وما فوائده

كم سعر حراري في الفشار والقيم الغذائية له

الفشار المحضر في المنزل ودون إضافات غير صحية كالزبدة والكراميل والسكر والملح والملونات الصناعية قليل السعرات الحرارية، فلكل 200غم (كوب) من الفشار الصحي 30.8 سعرة حرارية، وعند إضافة المكونات غير الصحية تزيد السعرات الحرارية للفشار:

• يحتوي الفشار على الكثير من القيم الغذائية.
• يحتوي على الألياف.
• كذلك المعادن كالزنك والحديد والصوديوم والمنغنيز.
• حمض الفوليك، مواد البوليفينولات، فيتامين أ،هـ،ب، الدهون، الكربوهيدرات.

شاهد أيضًا: ما فوائد الليمون الاسود للقولون

وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي ذكرنا فيه معلومات حول، ما فوائد الفشار والقيم الغذائية، كذلك ذكرنا هل الفشار صحي، أيضا وتحدثنا عن كم سعر حراري في الفشار والقيم الغذائية له.