فوائد عسل الغابة السوداء، يساهم تناول العسل في تقديم الكثير من الفوائد لصحة الجسم، فهو مصدر مهم لإمداد الجسم بالطاقة، كما يساهم تناوله في تقوية الجهاز المناعي للإنسان، كما هو الحال عند تناول عسل الغابة السوداء، فهو كنز من الفوائد الصحية، التي تلزم الجسم، علي الرغم من اختلاف خصائصه عن خصائص العسل في اللون والرائحة والنكهة، إلا انه يقدم نفس فوائد العسل، والذي سنتعرف عليه من خلال سطور مقالنا، بالإضافة الي التعرف علي فوائد عسل الغابة السوداء.
عسل الغابة السوداء
عسل الغابة السوداء الألماني والمعروف بعسل الندوة العسلية، هو نوع مميز من أنواع عسل النحل، يمتاز بالعديد من الخصائص التالية:
- لونه الغامق.
- ثم حلاوته أقل من العسل العادي.
- كما انه يحتوي على القليل من السكريات الأحادية.
- علاوة علي ذلك يحتوي أيضا على مجموعة من المعادن والأملاح المعدنية.
- ثم يعتبر هذا النوع من أغلي وأندر أنواع العسل.
- كما انه يستخرج من أزهار الغابات البرية والجبال المرتفعة.
لماذا سمي عسل الغابة السوداء بهذا الاسم
عسل الغابة السوداء (Black forest honey) يمتاز بلونه الأسود، ويتم استخراجه من أشجار الصنوبر، حيث اشتهرت الغابات في جنوب غرب ألمانيا باسم الغابات السوداء، والتي تعد مصدر وأساس عسل الغابة السوداء، بسبب كثافة أشجار الصنوبر، والتي تمتاز بلونها الأسود في الليل، ودائمة الخضرة على مدار العام، كما يتم الحصول على هذا النوع من العسل من عصارة الأشجار نفسها، وليس من حبوب اللقاح.
فوائد عسل الغابة السوداء
يمتاز هذا النوع من العسل، باحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وسنوضح هذه الفوائد فيما يلي:
- علاج فعال لمرض المفاصل والروماتيزم.
- ثم يعالج مشاكل تساقط الشعر، ويمنح الشعر اللمعان والحيوية والنعومة.
- كما انه يساهم في القضاء على الطفيليات، والجراثيم المسببة للكثير من الأمراض.
- ثم يعمل على تحسين وظائف الكبد كما يساهم في التقليل من معدل الكولسترول في الدم.
- كما يساهم في علاج السعال ونزلات البرد وما يصاحبها من التهابات.
- ثم يعالج ألم الأسنان، ورائحة الفم الكريهة.
- يمكن أن يساهم في علاج آلام الرأس والصداع النصفي.
- كما يستخدم أيضا في علاج الأمراض الجلدية كحب الشباب، والأكزيما، والصدفية.
- علاوة علي لك يستخدم لعلاج حالات الربو.
طريقة استخدام عسل الغابةَ السوداء
هناك العديد من الطرق لاستخدام عسل الغابة السوداء وأشهر هذه الطرق مهما كان نوع الآلام، هو بتناول ملعقة كبيرة من العسل علي الريق لضمان استفادة الجسم منه.
- ويمكن أيضا إضافة هذا العسل عند تحضير المشروبات الباردة، لإعطائها طعم لذيذ ومختلف.
- كما هو الحال في الحلويات والمعجنات خلال تحضيرها.
- بالإضافة إلى أنه يعتبر مرطب فعال للشعر ثم يتم إضافته لوصفات الشعر لعلاج مشاكله.
- ولا يمكن إهمال دور عسل الغابة السوداء في الحفاظ على نظارة وحيوية البشرة.
- وذلك من خلال وضعه بشكل مباشر على البشرة، أو إضافته إلى مواد أخرى طبيعية وعمل ماسك.
هل العسل يزيد الوزن ام ينقصه
اختلفت الدراسات حول ما إذا كان العسل يزيد أم ينقص الوزن، حيث يعتقد الكثير أن العسل يعمل على زيادة الوزن، بسبب احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكن في الحقيقة، لا يعتبر العسل من الأطعمة التي تساعد في زيادة الوزن، في حال تم تناولها بكميات مناسبة، وفق حاجة الجسم.
هل عسل الغابةَ السوداء مفيد للأطفال
تعرفنا في مقالنا سابقًا أن عسل الغابة السوداء يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض العضوية الضرورية للجسم، ويمتاز أيضًا بمذاقه اللذيذ الحلو الملائم للأطفال وبالتالي فهو يساعدهم على:
- تقوية جهازهم المناعي، وإمدادهم بالطاقة وبالعناصر الغذائية.
- كما يمتاز باحتوائه علي الكالسيوم اللازم لنمو عظام الأطفال.
- ثم يمد الأطفال بكمية هائلة من الطاقة تساعدهم على عدم الشعور بالتعب والإرهاق أثناء اللعب.
أنواع عسلُ الغابة السوداء
عسل الغابة السوداء هو نوع من أنواع عسل النحل، يمتاز بلونه الغامق، وانخفاض نسبة احتوائه على السكريات، بالإضافة لاحتوائه على المعادن والأملاح المعدنية، وهناك العديد من أنواع عسل الغابة السوداء سوف نقوم بذكرها في مقالنا:
- عسل لانجنيز:
- يتميز هذا النوع من العسل بأنه العسل الأصلي، بسبب عدم احتوائه على إضافات أخرى.
- حيث يستخدم في علاج العديد من الأمراض، كفقر الدم والجيوب الأنفية.
- كما يساعد أيضا على تقوية الجهاز المناعي، عن طريق تناول ملعقة منه كل صباح.
- عسل الشفاء:
- يعتبر من أجود أنواع عسل الغابة السوداء فهو يعتبر طبيعي مائة بالمائة.
- كما يعتبر هذا العسل أكثر استخداما في الوطن العربي فهو لا يحتوي أي إضافات.
- كما يساعد على تقوية كرات الدم البيضاء ومكافحة البكتريا والفيروسات داخل الجسم.
- عسل waldnoning:
- هو عسل ألماني يتميز بطعمه المميز جدا يعتبر ألذ أنواع عسل الغابة السوداء.
- فقد أثبت هذا النوع من العسل دوره في علاج العديد من الأمراض.
- كما يساعد أيضًا على التئام الجروح ويمتاز بخلوه من المواد المصنعة.
- عسل أكاسيا:
- يمتاز بجودة عالية في الصنع حيث يمتاز بطعم الغابة السوداء ورائحته النفاذة.
- كما ان هذا النوع من العسل يساهم أيضًا في التئام الجروح ثم علاج ضعف المناعة والبهاق ومقاومة فقر الدم.
- عسل دارين:
- هو عسل تركي الصنع، يأتي مع شمع عسل النحل في نفس العبوة لزيادة فائدته.
- وهو مناسب لتقوية المناعة ثم علاج العديد من الأمراض، كما يعمل علي مقاومة الفيروسات كالإنفلونزا.
- عسل معجزة:
- يعتبر هذا النوع من العسل طبيعي وصافي ويمتاز بجودة عالية في الصنع، منشأه ألمانيا.
- كما يساهم في مقاومة مرض السرطان.
يعتبر تناول العسل احد الأسباب التي تمنح الجسم قدرة عالية علي مقاومة الامراض، فهو احد الوجبات التي تحتوي علي مختلف العناصر الغذائية اللازمة لجسم الانسان، كانت هذه ابرز المعلومات المتعلقة في فوائد عسل الغابة السوداء.
التعليقات مغلقة.